Пицца с копчёной колбасой, беконом и сыром — это сытное и ароматное блюдо с насыщенным мясным вкусом, хрустящей основой и аппетитной сырной корочкой. Благодаря сочетанию копчёной колбасы, бекона и тянущегося сыра такая пицца отлично подходит для семейного ужина, встречи с друзьями или быстрого перекуса. Использование качественных мясных деликатесов делает вкус блюда более выразительным, а приготовление не требует сложных ингредиентов.
Время приготовления:
35 минут
Сложность:
средняя
Кухня:
итальянская
Ингредиенты (на 2-3 порции):
- Основа для пиццы или готовое тесто — 1 шт.
- Копчёная колбаса — 120 г
- Бекон — 100 г
- Твёрдый сыр или моцарелла — 150 г
- Томатный соус — 3–4 ст. ложки
- Помидоры — 1–2 шт.
- Лук репчатый — ½ шт.
- Маслины или оливки — 50 г по желанию
- Сушёный орегано или итальянские травы — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания формы
Способ приготовления:
- Подготовьте основу для пиццы. Если используете готовое тесто, раскатайте его в тонкий пласт и выложите на противень или в форму, смазанную растительным маслом.
- Смажьте основу томатным соусом, равномерно распределяя его по всей поверхности и оставляя небольшие края.
- Нарежьте копчёную колбасу тонкими кружочками или полукружьями.
- Бекон нарежьте небольшими полосками. При желании слегка обжарьте его на сухой сковороде 2–3 минуты, чтобы он стал более ароматным.
- Помидоры нарежьте тонкими кружочками, лук — полукольцами, маслины или оливки — колечками.
- Выложите на основу копчёную колбасу, бекон, помидоры, лук и маслины.
- Посыпьте пиццу тёртым сыром, добавьте чёрный молотый перец и немного сушёного орегано или итальянских трав.
- Разогрейте духовку до 200–220 °C.
- Выпекайте пиццу 12–15 минут, пока тесто не подрумянится, а сыр полностью не расплавится и не образует аппетитную корочку.
- Достаньте пиццу из духовки, дайте ей постоять 2–3 минуты, затем нарежьте на порционные кусочки.
- Подавайте пиццу горячей, пока сыр остаётся мягким и тянущимся.