Представлено 5 товаров
Вырезка Гродненская — натуральный мясной продукт премиум-класса, произведённый из
Вырезка в Минске: как выбрать?
Вырезка — это мясо с заднепоясничной части туши, которое располагается с двух сторон от позвоночника. При разделке эти полоски мяса вырезают с внутренней стороны. Так как при жизни животного эта часть мускулатуры практически не испытывает нагрузок, она имеет мягкую и нежную текстуру. На самом деле это самая нежная часть туши.
Вырезка может быть свиной, говяжьей или бараньей. От общей мяса коровы говяжья вырезка составляет всего 4 кг (два куска по 2 кг каждый), а свиная весит и того меньше — всего 350-450 граммов. По другому вырезку еще называют “прямитина”.
Если вы хотите купить говяжью вырезку в Минске, обратите внимание на предложения проверенных поставщиков, чтобы гарантировать качество и свежесть продукта. Вырезку также называют “прямитина”, что подчеркивает её статус как одного из лучших мясных деликатесов.
Купить говяжью вырезку в Минске: отличие свиной и говяжьей
При желании купить говяжью вырезку важно также понимать отличия свиной и говяжьей вырезки.
- В 100 гр. свиной вырезки содержится: 19,4 гр. белков, 3,88 гр. жиров и 133 килокалорий.
- В 100 гр. говяжьей вырезки содержится: 20,8 гр. белков, 9,14 гр. жиров и 166 килокалорий.
После приготовления обоих типов мяса их калорийность повышается, однако у свинины это значение прирастает сильнее. В итоге обработанная говяжья вырезка по количеству калорий значительно уступает свиной.
Говядина считается низкокалорийным мясом, а потому купить говяжью вырезку в Минске рекомендуют тем, кто хочет похудеть. Говядина полностью усваивается человеческим организмом, обогащая его в первую очередь полезными аминокислотами. Говяжья вырезка также богата цинком, содержит эластин и коллаген, которые полезны для суставов и мышц.
Свиная вырезка жирнее, диетической ее точно не назвать. Зато это мясо содержит витамины и аминокислоты, необходимые нашему организму. Его употребление способствует укреплению костей. Имеющийся в вырезке жир хорошо усваивается и не нагружает пищеварительную систему, более того, оказывает на нее благотворное влияние.
Если вы хотите купить такой продукт, как вырезка в Минске, важно выбирать качественное мясо от проверенных производителей, чтобы получить максимальную пользу от этого продукта.
Купить вырезку оптом в Минске
В нашем каталоге вы можете купить вырезку в Минске оптом. Доставка осуществляется как по городу, так и в любой другой регион Беларуси. Мы сотрудничаем с проверенными белорусскими производителями, которые отвечают всем стандартам отрасли. У нас только самая качественная продукция.
Вырезка в Минске – это идеальное решение для тех, кто ценит натуральность и свежесть продуктов. Мы готовы оказать вам помощь в организации поставок. Это выгодное предложение для кейтеринговых компаний, ресторанов, кафе или гостиниц в Минске.
Вы можете ознакомиться с их характеристиками, условиями производства и сроком годности, так, чтобы гарантированно выбрать наилучший вариант для себя.
Для того, чтобы узнать подробности и купить говяжью и другую вырезку в Минске, звоните нам по телефону, или используйте форму обратной связи, которая находится внизу.
Другие категории каталога
Часто задаваемые вопросы
Мясная вырезка — это часть туши, расположенная вдоль позвоночника, с двух сторон от него. Она состоит из длинных тонковолокнистых мышц, которые практически не участвуют в движении животного, что делает мясо особенно нежным. Вырезка отличается от других частей туши меньшим содержанием соединительной ткани и жира, что придаёт ей мягкую текстуру и изысканный вкус.
При выборе вырезки обращайте внимание на цвет мяса: оно должно быть ярким, без тёмных или серых пятен. Жир должен быть белым или слегка кремовым, без желтизны. Консистенция мяса должна быть упругой, без признаков излишней мягкости или сухости. Также важно учитывать упаковку: она должна быть герметичной, без повреждений и признаков заморозки.
Вырезку следует хранить в холодильнике при температуре от 0 до +4 °C. Если вы не планируете готовить мясо в ближайшие дни, лучше заморозить его, предварительно плотно завернув в пищевую плёнку или вакуумную упаковку. При разморозке рекомендуется делать это в холодильнике, а не при комнатной температуре, чтобы сохранить качество мяса.
Вырезка идеально подходит для быстрого приготовления: её можно жарить на сковороде, готовить на гриле или запекать в духовке. Для говяжьей вырезки популярны стейки филе-миньон и шатобриан, которые обжариваются на высокой температуре с последующим доведением до готовности в духовке. Свиная вырезка часто используется для запеканок, стейков или как основа для мясных рулетов.
Вырезка считается одним из самых ценных и нежных кусков мяса, что делает её идеальной для приготовления изысканных блюд. Её мягкая текстура и минимальное содержание жира позволяют готовить блюда с низким содержанием калорий, сохраняя при этом насыщенный вкус. Вырезка часто используется в ресторанах высокой кухни и является фаворитом среди гурманов.
- Физическое лицо
- Юридическое лицо