Юбилейная особая

Мясо — один из основных источников белка, железа и других питательных веществ в рационе человека. Сегодня на прилавках магазинов и рынков представлен огромный ассортимент продукции: говядина, свинина, баранина, различные части туши и полуфабрикаты. Однако из-за такого разнообразия многие покупатели сталкиваются с вопросом, как правильно выбирать мясо, чтобы оно было свежим, безопасным и вкусным после приготовления. [...]

Курица сопровождает человека на протяжении тысячелетий. Эти птицы были одомашнены еще в древности и со временем стали одной из самых распространенных домашних животных на планете. Сегодня курица занимает лидирующее место среди всех видов птицы, которые выращиваются в сельском хозяйстве. Ее популярность объясняется не только высокой продуктивностью, но и ценными пищевыми свойствами. Во многих странах курятина [...]